훈제오리 요리 레시피 훈제오리고기찜
오늘 소개해드릴 오리고기찜은 바쁜 일상속에서 휘리릭 뚝딱 만들어 낼 수 있는 메인요리로 숙주나물과 팽이버섯, 부추를 넉넉히 준비해 찜기에 깔아준 후 그 위에 훈제오리를 올려 딱 7분만 쪄주면 완성되는 초스피드 요리랍니다. 일상에서도 손님 초대 요리로 두루두루 활용하기 좋은 훈제오리찜 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념소스
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조리순서
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STEP 1/7오리고기찜에 사용할 재료를 준비합니다.
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STEP 2/7숙주 1봉은 물에 2~3회 살랑살랑 흔들어 씻어 물기를 빼주고, 팽이버섯은 밑동을 제거 후 가볍게 풀어주세요. 그리고 부추는 깨끗이 세척해 5cm 길이로 잘라주세요.
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STEP 3/7찜기 바닥에 숙주-부추-팽이버섯 순으로 고루 펴 깔아주세요.
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STEP 4/7준비한 훈제오리 한 팩을 그대로 채소 위에 넗게 펼쳐 올려주세요.
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STEP 5/7냄비의 물이 끓어오르면 찜기를 올린 후 뚜껑 덮어 7분 쪄주세요. 훈제오리는 이미 조리가 되어 있는 상태라 너무 오랜 시간 찌지 않아도 돼요.
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STEP 6/7담백하게 먹기 좋은 훈제오리찜 완성입니다.
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STEP 7/7고춧가루 0.5T, 진간장 3T, 식초 1.5T, 다진마늘 1T, 통깨 조금 넣어 고루 섞어주세요. 만든 소스는 오리고기 찜과 곁들여 드시면 됩니다.
- 채소의 종류는 냉장고 사정에 맞춰 준비해 주시고, 양은 더 넉넉히 준비해 주셔도 좋아요.
훈제오리 맛보장 레시피
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