칼칼한 참치김치찌개 만들기!
추울수록 더 맛있는 조합!
깊게 익은 김치와 담백한 참치가 만나 완성되는
진~하고 칼칼한 국물을 만나보세요❤️
당면사리 넣으면 너무 잘 어울려서 당면 넣는것도 추천!!
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10당면사리 좋아하시는 분은 당면 한 줌을 찬물에 담가 30분 정도 미리 불려줘요
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STEP 2/10냄비나 팬에 식용유를 적당히 두르고 달궈주세요!
저는 아보카도 오일 사용했어요^^
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STEP 3/10채 썬 양파를 넣고 약간 노릇해 질 때까지 가볍게 볶아줍니다!
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STEP 4/10먹기 좋게 썬 김치를 넣고 양파와 함께 달달 볶아 풍미를 살려줘요!
도마 씻기 귀찮아서 김치를 가위로 잘게 잘라줬어요ㅎㅎ
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STEP 5/10준비한 양념장과 참치를 넣어줍니다!
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STEP 6/10재료가 충분히 잠길 정도로 물 500ml 넣고 중간불로 끓여줍니다!
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STEP 7/10끓는동안 두부 반모 적당하게 썰어둡니다!
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STEP 8/10국물이 우러나면 미리 불려두었던 당면을 넣어주세요!
미리 불려두었기 때문에 오래 끓이지 않아도 돼요!
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STEP 9/10당면이 어느정도 투명하게 익으면 두부를 올리고 한소끔 더 끓여 냅니다!
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STEP 10/10어긋썰기한 대파와 홍고추를 올려 시원한 맛과 색감을 더해 마무리하면 완성~~!
- 알룰로스 대신 설탕으로 대체 가능하고
김치에 신맛이 강하면 더 넣어주면 됩니다!
모자란 간은 액젓이나 소금으로 맞추어 보세요^^!
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