4인분
20분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8고래사어묵 종합모둠어묵탕 구입했어요.
가쓰오소스가 함께 들어 있어서
더욱 요리하기 쉽답니다.
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STEP 2/8냄비에 1.2리터의 물을 받아요.
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STEP 3/8가쓰오소스를 넣고
국자로 잘 섞은 후
가스렌지 불을 켜고 끓이기 시작합니다.
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STEP 4/8국물이 끓기를 기다리는 동안
무를 나박하게 썰어 준비해요.
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STEP 5/8국물이 끓기 시작하면
썰어 놓은 무를 넣습니다.
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STEP 6/8어묵은 크기와 모양이 다른
여러종류가 들어 있는데요.
가위를 이용해
먹기 좋은 크기로 썰어 넣습니다.
센불로 끓이다가
어묵이 부풀어 오르기 시작하면
중약불로 줄입니다.
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STEP 7/8얼큰하고 칼칼한 어묵탕 국물 맛을 위해
청양고추를 썰어 넣어요.
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STEP 8/83분 가량 끓인 후
무가 다 익었으면 가스렌지 불을 끕니다.
어묵은 간장 + 와사비에 찍어 드시면 더욱 맛이 좋습니다.
- 시원하고 칼칼한 어묵탕 레시피 완성입니다.
패키지에 들어 있는 소스와 어묵만 넣고 끓이기 보다는
이렇게 무와 청양고추 추가해서 끓이면
맛이 더욱 좋습니다!
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