라이스페이퍼 김부각 만들기 바싸한 맛이 일품인 김과자 레시피
겨울이라서 밤이 길어 지니 왜이리 야식이 생각나는지...
간단하게 만들어 먹기도 좋고, 맥주 안주로도 딱 좋아~~ 김부각을 만들어 맛을 봤어요.
통깨와 맛소금으로 맛을 한층 끌어 냈지만 치츠 가루나 파프리카 가루, 마늘 가루등을 솔솔 뿌려 맛을 낸다면 더 다채로운 김부각을 맛보실수 있어요.
1인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4물에 라이스페이퍼 담가 적셔 준뒤 김 위에 올려 주세요.
* 김에 잘 부착 되게 꾹꾹 눌러 줬어요.
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STEP 2/4라이스페이퍼가 잘 붙었다면 한장은 통깨를 솔솔 뿌려주고,
다른 한장은 맛소금을 솔솔 뿌려 줬어요.
-> 4시간 자연건조 시켜 줬어요.
(건조시간은 환경에 따라 달라질수 있으니 조절해 주세요.)
-> 에어프라이어 160도에 1분 ~2분 사이 돌려 건조 시켜 주는 방법
-> 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려 건조시켜 주는 방법
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STEP 3/4김한을 9등분으로 나눠서 잘라 줬어요.
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STEP 4/4팬에 식용유를 낙낙히 부어주고 예열 시켜 준 뒤, 잘라 놓은 김을 튀겨 주면 김부각은 완성입니다.
* 튀길때 라이스페이퍼 쪽이 밑으로 놓고 튀긴뒤 말리면 양옆을 굴리듯 움직여 튀겨 줬어요.
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