참치 김치찌개 끓이는법 / 초보자를 위한 간편 레시피
참치캔과 묵은지만 있으면 언제든 맛있게 끓일 수 있는 쉬운 레시피 입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11냄비에 600ml 물과
멸치 디포리 동전육수 2개를 넣어 육수를 냅니다.
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STEP 2/11묵은지 김치를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 준비해요.
* 김치 양이 충분히 들어가야 맛이 납니다.
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STEP 3/11두부를 썰어 놓습니다.
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STEP 4/11냄비 물이 끓기 시작하면
썰어 놓은 김치를 넣습니다.
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STEP 5/11감칠맛과 신 김치맛의 중화를 위해 설탕을 넣어요.
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STEP 6/11참치캔은 캔 속에 들어 있는 카놀라유를 약간 버리고
건더기 중심으로 넣습니다.
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STEP 7/11가스렌지를 중불로 변경 후
보글 보글 끓입니다.
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STEP 8/11새우젓 한숟가락을 넣습니다.
* 새우젓이 들어가면 김치찌개 맛이 더욱 좋아집니다.
냉장고에 있다면 찌개 요리에
한숟가락씩 넣어 끓여보세요.
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STEP 9/11국간장을 넣습니다.
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STEP 10/11두부를 넣어요.
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STEP 11/11국물 끝에 매콤함을 위해
청양고추 2개를 가위로 썰어 넣었어요.
중약불로 줄인 후 5분 이상 끓인 후 불을 끄면
참치 김치찌개 끓이는법 완성입니다.
* 기호에 따라 고춧가루 1T를 추가하셔도 됩니다.
- 요리 초보자도 쉽고 간편하게 만들 수 있는 레시피 입니다.
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