가지는 꼭 껍질을 벗겨 드세요! 슈크림 가지 덮밥 만들기
가지! 껍질을 꼭 벗겨 드세요!
껍질만 벗겼을 뿐인데 훨씬 부드럽고 고급스러운 맛으로 변신해요.
한 끗 차이로 슈크림처럼 부드러운 가지의 맛을 느껴보세요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5양념은 미리 준비합니다.
설탕 1스푼, 물엿 1스푼, 간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 물 6스푼을 미리 섞어주세요.
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STEP 2/5가지는 물에 씻은 후 껍질을 벗겨줍니다.
가지 꼭지 쪽에는 가시가 있으니 조심해주세요.
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STEP 3/5가지는 반을 자른 후 사선으로 칼집을 내줍니다.
양념이 잘 밸 수 있게 앞 뒷면에 칼집을 내주세요.
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STEP 4/5팬에 기름을 두른 후 중약불에서 가지 앞 뒷면을 구워주세요.
앞 뒷면을 구운 후 준비해둔 양념을 부어 졸여줍니다.
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STEP 5/5양념이 졸아들면 그릇에 밥을 담고 가지를 올려주세요.
깨를 솔솔 뿌려주면 완성!
- 가지 껍질을 벗겨서 한 번 드셔보시면 그 맛을 잊지 못할거에요.
요리는 한 끗 차이!
슈크림처럼 입에 넣자마자 녹아내리는 가지의 부드러운 맛을 꼭 느껴보세요!
가지를 단독으로 드시면 가지 스테이크로도 드실 수 있어요
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