통삼겹구이 에프 , 실패한 분들 꼭 보세요!
안녕하세요.
푸드인플루언서
셋맘레시피 입니다.
오늘은 진짜!
에프 하나만 믿고 준비해도
성공 확률 100 % 인 에어프라이기 통삼겹 구이
만들어 봤어요.
김장때 만들어도 좋고,
다가오는 연말 파티 음식이로도 좋아요.
언제 꺼내도 칭찬받는 메뉴라
자신있게 추천 하고 싶어요.
준비도 단순하고 과정도 쉽지만
겉바속촉의 풍미는
넘사벽입니다.
온도만 잘 지키면 되는
통삼겹구이 에프
지금 만들어볼게요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
각종야채구매대파/마늘/버섯
- 마늘소스-스푼은 숟가락 기준입니다.
-
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4
키친타올로 한번 꾹꾹 눌러 닦아주세요.
닦아준뒤에
통삼겹 비계부분에 칼집을 내주세요.
표면에만 칼집내주면 됩니다.
소금, 후추를 전체적으로
골고루 뿌려 간을 해준 뒤,
비닐팩에 넣고 올리브유를 가볍게 발라
마사지 해주세요.
-
STEP 2/4비닐팩에 넣고 올리브유를 가볍게 발라
마사지 해주세요.이대로 10분간 기다려줍니다.
-
STEP 3/410분 숙성시킬동안
찍어먹을 마늘 소스 만들어요.
다진마늘 2
올리브유 2
올리고당 2
돈가스나 우스타 소스 1 넣고
섞어주세요.
-
STEP 4/4총 4단계 굽기!
- ✔️칼집은 적당히!
-너무 깊게 내면 속살육즙이 빠져나갈 수 있으니
비계부분만 살짝 내주세요.
✔️네군데 골고루!
-네군데 골고루 구워주면
겉바속촉 그자체 입니다.
✔️마늘 소스는 취향껏!
-같이 만들어도 좋고
생략해도 좋습니다.
✔️야채곁들이기!
-대파,감자,통마늘,버섯등
원하는 야채를 같이 구워주세요.
딱딱한 야채는 처음부터
같이 구워도좋지만
대파나 양파등은
굽기 2단계에서 넣어주세요.
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