꼬치 오뎅탕 끓이는법
따끈한 국물이 생각나는 날, 집에 있는 재료로 뚝딱 끓여낼 수 있는 꼬치 오뎅탕 레시피입니다. 오늘은 술안주로도 좋고 아이들 밥반찬, 캠핑 요리로도 모두 커버 가능한 레시피! 집에서 넉넉히 15분이면 뚝딱 완성되는 초간단 꼬치어묵탕 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6무 100g, 대파 1/2대, 꼬치어묵 6개를 준비해요. 무는 얇게 나박 썰기하고 대파는 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 2/6냄비에 물 800ml를 붓고 코인육수 2알, 무를 넣고 뚜껑 덮어 중불에서 5분 끓여주세요.
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STEP 3/65분 후 코인육수가 모두 풀어지면 쯔유 1T, 참치액 1T 넣어 간을 맞춰주세요. 사용하는 코인육수마다 기본 간의 정도가 다르니 쯔유 먼저 1T 넣은 후 참치액의 양을 조절해 주세요.
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STEP 4/6어묵꼬치를 넣고 뚜껑을 살짝 덮어 5분 끓여주세요. 어묵을 끓여내는 과정에서도 감칠맛이 배어나오니 국물이 조금 더 깊어질거예요.
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STEP 5/6국물의 간이 잘 맞으면 대파와 후추를 넣고 짧게 끓여 마무리해 주세요.
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STEP 6/6초간단 국물 요리 꼬치 어묵탕 완성입니다.
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