마늘쫑 무침 만드는 법 고추장 양념 마늘쫑 반찬 레시피 여름 밑반찬 요리
마늘쫑은 비타민 C와 알리신이 풍부해 면역력 강화에 도움을 주고 심혈관 건강과 항염 및 항균작용에도 좋은 건강 식재료라고 합니다. 장아찌나 볶음 등으로 만들어 먹고 여러 가지 요리에 활용 가능한 마늘쫑으로 여름철 밑반찬으로 입맛을 돋우는 마늘쫑 고추장무침을 만들어 보도록 할게요 :)
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7마늘쫑의 질긴 끝부분은 잘라낸 다음
4~5센티 길이 정도로 썰어줍니다.
-
STEP 2/7끓는 물에 소금을 1t 넣은 뒤
썰어 둔 마늘쫑을 넣어주세요
-
STEP 3/71분간 끓는 물에 마늘쫑을
빠르게 데쳐내줍니다.
-
STEP 4/7데쳐 낸 마늘쫑을 차가운 물에
한번 헹궈준 다음 체반에 받쳐주세요
-
STEP 5/7고추장 1T, 고춧가루 1T, 매실청 1T
진간장 0.5T,대게어간장 0.5T
꿀 1T, 참기름 1T, 통깨 1t를 골고루 섞어서
무침 양념장을 만들어줍니다.
-
STEP 6/7양념장에 데쳐둔 마늘쫑을 모두 넣고
손으로 조물조물 무쳐주세요
-
STEP 7/7고추장 양념과 마늘쫑이 골고루 버무려지면
마늘쫑 무침이 완성입니다^^
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,