타마고산도 레시피 에그샌드위치 만들기 재료
안녕하세요. 오하나키친입니다!
오늘은 고소하고 담백한 타마고산도를 만들어 봤어요.
계란이 영양가가 풍부한건 이미 다 알고 있지만 생각보다 하루 단백질양을 충족할 만큼 챙겨 먹기가 힘들어요.
삶은 계란의 단백질 함량은 계란 1개당 (약60g) 단백질 7g이 들어 있어요.
성장기 아이들에게 좋은 완전식품인 계란은 아이들이 아침에 챙겨 먹으면 더 좋다고 하니
에그샌드위치로 만들어 먹으면 아이들이 더 부담없이 맛있게 먹을 수 있어요.
다양한 재료 필요 없이 계란으로 만들 수 있는 에그샌드위치는 단백질도 풍부하고 만들기도 쉬워서 도시락 메뉴나 주말 아침으로 즐기기에도 좋아요!
타마고산도 더 맛있고 쉽게 만드는 방법 지금부터 알아볼까요?
2인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6계란은 먼저 끓는 물에 15분 동안 삶아 완숙상태로 삶아 주세요.
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STEP 2/6계란 흰자, 노른자는 분리해주세요.
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STEP 3/6분리한 노른자에 디종머스타드 1tsp, 알룰로스 1T, 마요네즈4T, 파슬리1tsp, 소금 2꼬집을 넣고 으깨주세요.
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STEP 4/6계란 흰자는 칼로 잘게 다져주세요.
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STEP 5/6미리 섞어 놓은 노른자에 다진 계란흰자를 넣고 파슬리를 섞어 마무리해주세요.
식빵에 계란스프레드를 가득 채워 랩으로 감싸 먹기 좋게 썰어서 마무리해주세요.
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STEP 6/6남은 에그마요는 크래커에 올려 카나페로 드셔도 맛있어요!
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