전기밥솥 구운계란 만들기 압력솥 맥반석계란 만드는법
어느 댁이나 냉장고에 빠지지 않고 있는 계란
항상 떨어트리지 않는 계란을 이용한 구운 계란 만들기
삶은 계란은 한 개만 먹어도 질리지만 구운 계란은
2개도 거뜬히 먹고 더 먹을 수도 있더라고요
이번에 만든 구운 계란은 진영 동생들 온다 하기에
일부러 넉넉히 만들었는데요
따뜻하게 만들어 놓은 구운 계란과 생강차 한잔 타서 먹더니
쫀득하고 맛있는 구운 계란 정말 맛있다 하기에 3개씩 싸주었답니다
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10단백질 보충도 하면서 간식으로도 좋은 구운 계란 만들기
자주 만들어 먹곤 하는데
이번에는 손님들 온다고 해서 일부러 조금 많이 15개 만들었어요
따뜻할 때 먹어본 동생들 맛있다고 하기에 가면서 먹으라고
몇 개씩 가방에 넣어주니
그날로 없어져서 조금은 아쉬웠어요
조만간 또 만들어야 할 것 같네요
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STEP 2/10계란은 식초 2큰술 푼 물에
5분 정도 담가 놓았어요
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STEP 3/10식초 푼 물에 담가놓았던 계란은 부드러운 수세미로 닦아서
흐르는 물에 헹구어 물기를 제거해 줍니다
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STEP 4/10밥솥에 키친타월을 세 겹 정도 겹쳐 깔아준 다음 계란을 올려줍니다
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STEP 5/10물 300ml에 소금 2/3큰술을 넣어
잘 저어서 녹여줍니다
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STEP 6/10계란 위에 소금물을 부어줍니다
다른 때는 다시마를 넣고 만드는데
이날은 손님들 오기 전에 빨리 만든다고 다시마 올려주는 것을 잊었네요
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STEP 7/10시간을 찜기능 90분에 맞추어 줍니다
찜기능이나 취사를 두 번 해주어도 됩니다
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STEP 8/1090분 찜기능으로 만든 구운 계란이 완성되었어요
밥솥을 여는 순간 구수한 맛이 느껴지는 구운 계란이
깨진 것 하나 없이 맛있게 만들어졌어요
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STEP 9/10요즘 제가 간식으로 가장 많이 챙기고 있는 간식인데요
다이어트에 도움이 되는 구운 계란 만들기 완성입니다
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STEP 10/10구운계란은 수분이 빠져서 실온 보관도 가능합니다
방부제를 사용하지 않아서 실온에 너무 오래 두지는 않는 게 좋고요
3~4일 정도는 실온에 두셔도 좋고 더 오래 두고 드실 거라면 냉장 보관하시면 됩니다
요즘은 날이 선선해서 실온 보관도 가능하겠네요
저녁에 야식이 생각나실 때 구운계란 한 개만 먹어도 든든하더라고요
이번에는 많이 만들었어도 그날로 없어져서 조금 아쉬워
조만간 또 만들어야 할 것 같아요
오늘 하루도 수고하셨네요
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