미나리 불고기김밥 만들기
한 끼 식사로 손색없는 든든한 메뉴 불고기김밥 레시피입니다. 미나리의 아삭하면서도 시원한 식감이 기름진 불고기의 맛을 잡아주어 느끼하지 않고 깔끔하게 즐길 수 있어요. 바쁜 아침에도 20분 안으로 호다닥 만들 수 있는 맛과 영양 모두 챙긴 메뉴, 불고기미나리김밥 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/9미나리 200g, 돼지 불고기 양념육 400g 준비합니다.
-
STEP 2/9중불로 예열 된 팬에 양념육을 넣고 볶아주세요. 볶다보면 수분이 나오는데 이 수분을 모두 날려주면서 고기를 바싹 볶아주세요. 고기의 간이 조금은 짭쪼름해야 김밥으로 말았을 때 밸런스가 맞아요.
-
STEP 3/9밥 네공기 분량에 소금 2/3t, 참기름 두바퀴, 깨소금 2T 넣어 골고루 섞어 밑간해 주세요. 소금의 양은 입맛에 맞게 가감해 주세요.
-
STEP 4/9미나리가 잠길만큼의 물을 넣고 살랑 살랑 흔들어 1차 세척을 해주세요. 이 때 줄기 사이의 흙은 손으로 비벼가며 씻어내고 시든 잎은 떼어내 주세요. 그리고 식초 1T 넣어 5분간 담가둔 후 살랑 살랑 흔들어 세척해 물기를 털어주세요.
-
STEP 5/9미나리를 3등분으로 나눠주면 김밥 재료 준비는 끝입니다.
-
STEP 6/9김밥김 한 장에, 반 장을 사선으로 올려준 후 밥을 한 공기 분량 올려 얇게 펴주세요.
-
STEP 7/9밥 위로 미나리와 불고기를 적당량 넣고 뜨는 부분 없이 꾹꾹 눌러가며 짱짱하게 말아주세요. 마무리 부분은 물을 발라 붙여주고, 김발을 사용해 한 번 더 꾹꾹 눌러주면 김밥 모양을 고르고 예쁘게 만들 수 있어요.
-
STEP 8/9김밥을 일정한 두께로 잘라 마무리해 주세요.
-
STEP 9/9고소한 불고기와 향긋한 미나리의 꿀조합, 불고기김밥 완성입니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,