[10분완성] 밥반찬으로 참 좋은 어린풋고추찜 무침 꽈리고추찜 무침
매운 음식을 잘 못 먹지만 맛깔스러운 양념옷을 입은 고추찜은 언제나 손이 가는 반찬이에요~
3인분 
10분 이내 
아무나 쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)
재료
- 주재료
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- 양념
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일반 성인 밥숟가락 기준
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조리순서
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STEP 1/5고추는 꼭지를 정리하고 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/5물기가 있는 상태에서 밀가루를 묻혀 주세요.고추가 좀 억세거나 간이 잘 배게 하고 싶으신 분은 이쑤시개나 포크로 찍어 구멍을 콕콕 내주셔도 좋습니다.
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STEP 3/5
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STEP 4/5간장, 고춧가루, 참기름, 조청, 다진마늘로 만든 양념장으로 조물조물 무쳐주세요.이때 간을 보시고 간장을 약간 추가하셔도 좋습니다.
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STEP 5/5통깨까지 솔솔 뿌려 밥 반찬으로 맛있게 드세요
- 작고 여린 고추가 더 맛있습니다.
고추가 억세고 단단하면 구멍을 콕콕 내주시거나 1분간 더 쪄주세요.
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