집에서 즐기는 중국 현지 동북요리 경장육사 레시피
오늘은 냉동실에 보관되어있는 포두부를 이용해서 1호, 2호에게 내가 좋아하는 중국 현지 동북요리 경장육사를 해주기 결정~ 바로 스타뚜~ GO GO~
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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채썬 돼지고기
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조리순서
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STEP 1/8냉동실에 있는 포두부를 끓는물에 삶아준 후 차가운 물에 헹궈서 물기를 제거해준다
그리고 한입 크기로 쌈싸먹을수 있도록 잘라서 준비해준다
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STEP 2/8양파 1/2개를 잘게 다져서 준비해주고 대파 1/2뿌리도 잘게 다져서 준비해준다
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STEP 3/8달궈진 웍에 기름을 넉넉히 둘러서 표면을 코팅해준다
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STEP 4/8다져놓은 대파를 넣고 1차적으로 파기름을 내어준다
대파가 노릇해질때쯤 다져놓은 양파를 넣고 노릇하게 볶아준다
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STEP 5/8돈후지(채썬 돼지고기) 300~400g을 넣고 익을때까지 열씨미 볶아준다
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STEP 6/8춘장 2숟가락을 넣고 열씨미 볶아준다
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STEP 7/8설탕 1~2숟가락(기호에 맞게 덜 넣거나 더 넣어도 됨, 난 2숟가락)을 넣고 다시 한번 볶아주면 맛난 돼지춘장볶음 완성!
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STEP 8/8대파 흰뿌리 부분을 채썰어주고, 오이 1/2개도 채썰어주고 당근도 먹을만큼 채썰어서 준비해준다
이제 마음에 드는 접시에 이쁘게 담으러 GO GO~
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