제철 생새우 소금구이 레시피 종이 호일로 실패 없이 활새우 굽는 법 주말 메뉴 추천
가을 별미, 탱글 한 식감은 남녀노소 누구나 좋아하지 않나요?
특별한 재료 없어도 맛보장, 천일염만 있으면 됩니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7머리, 다리, 꼬리가 떨어지지 않은 것을 선택하세요.
윤기도 있고 싱싱해서 팔딱팔딱 거려
손질하는데 어려움이 있었어요.
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STEP 2/7물로만 씻어도 되지만, 확실한 세척을 위해 굵은소금을 이용해 조물조물해주세요. 그리고 물로 2~3번 빠르게, 헹궈주면 재료 준비 완료입니다.
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STEP 3/7팬 위에 호일을을 깔고 천일염을 올려 주세요.
그 위에 손질해 놓았던 새우를 올려 줍니다.
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STEP 4/7종이 호일을 사용해보세요.
빠르게 뚜껑을 닫지 않으면 새우들이 밖으로 바닥으로 튀니 조심해야 합니다. -
STEP 5/7뚜껑 닫고 회색이었던 색이 빨간색으로 변하면 거의 다 익은 거나 다름없어요.
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STEP 6/7시간은 10~15분 이면 충분해요.
중간에 뒤집어 주거나 소금이 부족한 부분은 채워주세요. -
STEP 7/7소주나, 맛술을 살짝 뿌려주면 잡내를 잡아주고 풍미를 더해줍니다.
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