고구마칩
고구마도이렇게먹자.!!
고구마과자 어릴 때 포테이토칩 정말 좋아했어요.
얇고 바삭한 식감이 너무 맛있었죠.
근데 신기하게도 감자칩은 많은데 고구마칩은 잘 없더라구요?
그래서 집에 있던 고구마로 직접 만들어봤어요.
레시피도 간단하고 만드는 법도 쉬워요.
오븐이나 에어프라이어에 살짝만 구워주면
와~ 바삭하고 달콤한 고구마칩 완성!
아이들도 너무 좋아해서 편의점 과자를 안 찾는답니다.
집에 고구마 있으면 꼭 한번 만들어보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1개
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조리순서
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STEP 1/5고구마 하나는 잘게 썰어 전자레인지에 3-5분 돌려주세요(물 살짝 넣기).
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STEP 2/5찐 고구마에 전분, 소금, 올리브유, 알룰로스, 우유, 땅콩 넣고 초퍼로 갈아주세요.
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STEP 3/5짤주머니나 비닐팩에 반죽을 넣고 종이호일에 작게 짜주세요(종이오일에 오일을 바르면 잘 안 달라붙음).
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STEP 4/5위에 종이호일 한겹 깔고 컵으로 꾹꾹 눌러 얇게 펴주세요.
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STEP 5/5예열된 에프에 100도~120도 30분 굽고 식혀주면 끝!(가정마다 에프나 오븐 모델이 다르니 참고).
- 우유는 고구마의 수분양에 따라 조절해 주세요.
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