2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5무는 너무 얇거나 가늘지 않게 채썰어 줍니다. 대략 사방 0.7cm 두께로 도톰하게 채썰어줬어요.
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STEP 2/5굵은 소금 1큰술 정도 흩뿌려 15분 정도 절여줍니다. 중간에 두어번 뒤적거려줬어요.
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STEP 3/5팬에 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술과 무를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/5전체적으로 80%정도 볶아졌다고 생각이 들 때 생강즙이나 생강가루 약간 넣어줍니다.
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STEP 5/5뒤적뒤적 섞어준 후 뚜껑 닫아서 약불에서 5분간 뜸들이듯 그대로 둡니다. 마지막에 검은깨 솔솔 뿌려서 섞어줬어요.
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