순두부계란국 끓이는법 간단 순두부 계란탕 레시피
목이 많이 붓다 보니 조금은 부드러운 음식을 먹으면 좋을 것 같아
간단하게 끓여본 순두부 계란국 입니다
얼큰하고 칼칼한 순두부찌개를 끓이고 싶었는데
요리를 하는 게 조금은 힘이 들어
빠르고 간단하게 만들어본 순두부 계란탕입니다
게란국에 순두부 으깨어 넣고 크래미 몬스터 크랩 맛살까지 넣었더니
든든해서 밥 대신 한 끼 해결할 수 있었네요
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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72g
- 양념/밥숟가락 사용(10ml)/계량컵(200ml)
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조리순서
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STEP 1/12바쁜 아침 간단하게 끓일 수 있는 계란 국
순두부 으깨어 넣어 몽글몽글 부드러운 순두부와 계란까지
모든 재료가 부드럽다 보니 한 그릇 후루룩 마시듯이 떠먹었더니
속도 편하고 목 넘김도 좋았어요
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STEP 2/12순두부와 몬스터 크랩 맛살과 계란 등에 코인 육수 넣어 끓이면
국물도 시원하고 감칠맛까지 있고 육수 없이도 충분히 맛있어요
대파는 반으로 길게 자른 뒤 송송 썰고 청양고추와 홍고추도 송송 썰어 놓았어요
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STEP 3/12순두부는 숟가락으로 으깨 놓았어요
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STEP 4/12맛살은 손으로 쪽쪽 찢어 준비했어요
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STEP 5/12계란 2개는 잘 풀어주는데
포크로 풀면 잘 풀어져요
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STEP 6/12물 600ml(3컵)에 코인 육수 1개를 넣고 순두부 으깬 것을 넣어 끓여줍니다
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STEP 7/12다진 마늘과 참치 액을 넣어 감칠맛을 줍니다
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STEP 8/12간장도 한 스푼 넣어 감칠맛과 구수함을 더해주고
청양고추 홍고추 맛살을 넣어줍니다
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STEP 9/12부족한 간은 소금을 넣어주고
계란을 가장자리로 돌려가며 부어줍니다
계란을 넣고 바로 숟가락으로 저어주지 않고
조금 지난 다음 저어줍니다
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STEP 10/12마지막에 후추를 넣어주면 순부계란탕 계란국 완성입니다
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STEP 11/12완성된 순두부탕 한 그릇 담아서 따뜻할 때
먹다 보면 목도 편하고 밥 없이도 든든한 순두부 계란탕입니다
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STEP 12/12바쁜 아침 간단한 국물요리
10분이면 충분한 계란국 순두부계란국 입니다
매콤한 순두부찌개도 좋지만
요즘처럼 환절기 감기 예방에 좋은 순두부탕으로 끓이면
맑은국으로 시원한 국물이 좋아요
바쁜 아침 간단하게 휘리릭 끓여 놓으면
한 그릇 든든하게 먹을 수 있어요
맛있게 끓여드세요~!~
순두부계란국 맛보장 레시피
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