고소함 가득 소곱창 파스타 만들기 곱창 토마토 파스타 레시피
곱창 전골을 끓여 맛보려고 하다가 정호영 유튜브 곱창 파스타를 본 순간~
파스타를 만들어 맛을 봤어요.
고소함을 가득 품은 곱창 파스타 레시피랍니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7방울토마토는 반으로 자르고, 마늘을 슬라이스로 썰어 주세요.
양파는 채썰어 주세요.
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STEP 2/7끓는 물에 치킨스톡 1/3을 넣고 파스타 면을 6분간 삶아주세요.
조금 덜 익어도 소스에 넣어 한번 더 조려서 살짝 덜 익어도 괜찮다고 해요.
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STEP 3/7팬에 올리브오일 2큰술을 넣고 약불에서 마늘을 볶아 마늘기름을 내 주세요.
마늘의 색이 투명해지기 시작하면 양파를 넣고 볶아주세요.
양파가 투명해지면 곱창을 넣고 볶아주면서 곱창을 익혀 주세요.
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STEP 4/7곱창이 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 5/7방울토마토와 소스를 넣고 삶아 놓은 파스타 면과 면수 1국자를 넣어 주세요.
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STEP 6/7설탕, 치킨스톡 1/3큰술씩을 넣고 간을 맞춰주세요.
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STEP 7/7마지막으로 접시에 담고 파마산치즈 가루를 솔솔 뿌려줬어요.
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