양배추 샐러드 만들기 샐러드 드레싱 양배추 요리 레시피
양배추는 위 건강에 도움을 주면서 다이어트에 좋은 식재료로 많이들 챙겨 드실 거 같은데 양배추 요리로 양배추는 찜 쪄서 쌈으로 먹어도 맛있고, 볶음 요리에 넣어도 되고, 샐러드로 만들어 먹어도 맛있어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9양배추와 당근은 채 얇게 채 썰어 준비합니다.
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STEP 2/9양배추는 식초물에 5분 정도 담가두었다가 손으로 흔들어 가며 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척해줍니다.
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STEP 3/9세척한 양배추를 야채 탈수기에 넣고 4번 정도 돌려서 물기를 제거했어요.
(야채 탈수기 대신에 채반에 담아 물기를 뺸 다음에 남은 물기는 키친타올로 살살 누르면서 제거해도 상관 없어요)
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STEP 4/9볼에 양배추와 당근을 넣고 설탕 0.3큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 5/9홀그레인 머스터드 0.6큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 6/9마요네즈 2큰술 정도를 넣고큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/9숟가락으로 골고루 섞어줍니다.
(양배추 샐러드를 섞으면서 마요네즈가 부족하다고 느껴지면 마요네즈를 조금 더 넣어주거나 그릭 요거트를 넣어도 상관없어요)
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STEP 8/9마지막으로 한 번 더 맛을 보고 부족한 맛은 입맛에 맞게 추가하고 다시 버무려주면 되세요.
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STEP 9/9그릇에 담고 파슬리가루를 솔솔 뿌리고 마무리를 하면 샐러드 만들기 양배추 샐러드 만들기 완성입니다.
- ▶마요네즈 대신에 그릭요거트를 넣어도 맛있어요.
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