[급찐급빠] 그릭요거트 바나나 오트밀 머핀 만들기, 오트밀 먹는법 레시피
오늘은 밀가루 없이, 그릭요거트·바나나·오트밀로 만드는 다이어트 오트머핀을 소개해 드릴게요.
단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감이 좋고,
바나나의 자연스러운 단맛으로 건강하게 즐길 수 있는 홈베이킹 간식이에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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약 40g
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60g
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없으면 생략 가능
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선택사항
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선택사항
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토핑 선택사항
조리순서
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STEP 1/7볼에 바나나를 넣고 포크로 부드럽게 으깨주세요.
덩어리가 거의 없이 크림처럼 될 때까지 으깨면 자연스러운 단맛이 잘 살아나요.
팁을 드리자면, 바나나는 껍질에 검은 반점이 많은 잘 익은 상태가 제일 달고 향이 진해요.
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STEP 2/7으깬 바나나에 그릭요거트 3큰술, 달걀 1개를 넣고 잘 섞어주세요.
이때 질감은 묽은 크림처럼 부드럽게 풀어 주세요.
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STEP 3/7오트밀 7~8큰술, 베이킹파우더, 시나몬가루, 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞어요.
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STEP 4/7반죽이 너무 묽다면 오트밀을 1~2큰술 추가하고,
3~5분 정도 두면 오트밀이 수분을 머금어 자연스럽게 걸쭉해져요.
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STEP 5/7내열용기나 머핀 틀에 유산지를 깔거나 코코넛오일을 살짝 바른 뒤 반죽을 나누어 담고,
원하는 토핑(바나나, 블루베리, 아몬드 등)을 올려주세요.
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STEP 6/7오븐 사용 시
180℃로 예열 후 20~25분 구워 주세요.
윗면이 노릇해지고, 가운데에 꼬치 넣었을 때 반죽이 묻어나지 않으면 완성!
에어프라이어 사용 시
160~170℃에서 15~20분 정도 구워 주세요.
윗면이 너무 빨리 익으면 중간에 호일 덮기.
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STEP 7/7밀가루 없이도 충분히 맛있고 만족스러운 한 입,
부드럽고 고소한 오트밀 머핀으로 달콤한 다이어트 디저트를 즐겨보세요
- 구운 뒤 5분 정도 식히면 겉은 살짝 바삭, 속은 촉촉한 오트 케이크 느낌이에요.
따뜻할 때는 푸딩처럼 부드럽고, 식으면 단단해져서 “오트 브레드” 식감이 납니다.
남은 건 밀폐용기에 넣고 냉장 보관 (2~3일 가능).
먹기 전 전자레인지에 30초 데우면 방금 구운 느낌이에요.
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