겨울디저트 홈베이킹 겨울간식찐빵만들기!(애플시나몬찐빵레시피)
안뇽하세요! 여러분!
슬슬 기온이 낮아지고 있어서
겨울이 다가오는 듯 하네요!
다가오는 겨울을 맞이하는
겨울디저트인 찐빵을
만들어보려고 합니다!
집에서 간단하게 만들 수
있는 특색있는 겨울찐빵
레시피 지금 바로 만들어볼게요!
2인분 
120분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11볼에 온수와 설탕, 소금, 이스트, 식용유를 넣고 믹싱해줘요!
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STEP 2/111번과 중력분, 베이킹 파우더를 넣고 믹싱해줘요!
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STEP 3/11반죽이 매끈해질 때까지 반죽해줘요!(약 7분정도)
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STEP 4/11발효기에 반죽을 넣고 20분정도 발효해줘요!
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STEP 5/11발효기에 반죽을 넣고 20분정도 발효해줘요!
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STEP 6/11반죽 60g씩 소분하여 둥글리기 해주세요!
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STEP 7/11사과를 0.5cm로 다이스해서 준비해주세요!
이후 설탕, 계피가루를 넣고 잘 섞어주세요!
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STEP 8/11어느정도 잘 섞어지면 물기가 생기지 않게
한번 불에서 수분을 날려 졸여주세요!수분을 바짝 날려줘야 찐빵이 예쁜모양을 유지할 수 있답니다!
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STEP 9/11만들어 놓은 반죽에 가스 빼주고
둥글리기 후 소 40g 넣어 성형해주세요!
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STEP 10/11성형한 반죽을 발효기에 넣고, 40분간 2차발효를 진행해요!
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STEP 11/11찜기에 물이 끓으면 찐빵을 올리고 중불에서 15분 찌고,
5분간 뜸을 들여 찐빵을 완성시켜요!
- 자! 오늘은 치자가루로 반죽한
애플시나몬 찐빵레시피를
만들어 보았답니다!
이제 슬슬 날씨가 쌀쌀해지고
겨울이 성큼 다가오네요!
모두들 감기 조심하시고
맛있는 것 많~이 드세요!
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