비오는날 부쳐 먹으면 좋은 팽이버섯 크레미 전 부치기

비오는날 부쳐 먹으면 좋은 팽이버섯 크레미 전 부치기

비가 오면 생각나는 부침개~

식감이 예술인 팽이버섯과 감침맛이 일품인 크래미의 만남!!

팽이버섯만 넣고 부치려다가 크래미가 남아 있어 넣고 샤부작 부쳐 맛을 본 레시피랍니다.

2인분

10분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

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재료

밑간

소금
3꼬집 구매
건조마늘가루
1/2 구매

생략가능

노하우

팽이버섯 손질법
부추 손질법
부추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/3

당근과 양파는 가늘게 채썰어서 주고, 크래미는 결대로 찢어주세요.
팽이버섯은 밑둥을 자른후 2등분 잘라 주고, 길이는 취향껏 잘라주세요.
부추는 3cm간격으로 잘라서 준비해 줬어요.
STEP 2/3

채소와 팽이버섯, 계란을 넣어주고, 소금 3꼬집과 건조마늘가루 반큰술로 간을 맞춰 줬어요.
STEP 3/3

달군팬에 기름을 낙낙히 두르고 중불에서 앞뒤 노릿노릿하게 구워주면 팽이버섯 크레미 전은 완성입니다.

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#팽이버섯전 #팽이버섯크래미전 #부침개부치기

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