미니어쳐 김밥 ~ 손가락 김밥 만드는법
김밥을 만들려고 하면 점점 의욕이 넘쳐서 이맛 저맛, 이 영양소, 저 영양소 자꾸 하나하나 더 챙기게 되더라구요.
늘어난 재료 때문에 김밥은 통통해지고 덕분에 맛은 다채롭고 풍성해지지만요.
하지만 가끔 아주 단촐하면서도 절제미가 돋보이는 홀쭉하고 작은 김밥이 먹음직스러워
보이기도 하더라구요.
그래서 오늘은 김밥 재료를 하나씩 독립시켜 단일 재료 김밥을 만들어 봤어요.
김밥 독립 만세죠.
김밥 한 줄에 스팸 하나, 김밥 한 줄에 당근 하나, 김밥 한 줄에 계란 하나, 김밥 한줄에 오이나 깻잎 하나~
별헤이는 밤도 아니고 김밥 헤이는 밤인가요? ^^
심심할 수 있으니 기본 베이스가 되는 밥에는 간장에 살짝 볶은 다진 청양고추를 넣고 비벼 줬어요.
우선 가늘고 작아서 부담스럽지 않아 좋고 재료를 한가지만 넣고 말아 놓으니 간단해서 좋더라구요.
따로 흩어진 재료들이 알록달록한 미니어쳐 김밥처럼 귀엽기도 하고 어느 김밥이 맛있나
비교하는 재미도 있어요.
강렬한 속세의 맛 짭쪼롬한 스팸과 고소한 계란 김밥이 역시 단연 최고인 듯 해요.
건강한 맛으로 당근 김밥과 향긋한 깻잎 나름의 매력이 있어요.
따로 재료를 준비해서 만들어도 좋고 김밥을 싸다가 남은 재료가 있을 때 재미 삼아 만들어도 좋은 거 같아요.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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2cm
조리순서
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STEP 1/11김을 마른 후라이팬에 살짝 구워 1/4로 똑같은 사이즈로 잘라 주세요.
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STEP 2/11계란에 소금 한꼬집 넣고 저어서 후라이팬에 오일 약간 두르고 지단을 부쳐 주세요.
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STEP 3/11계란 지단은 채썰어 주세요.
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STEP 4/11스팸을 채썰어 구워 주세요.
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STEP 5/11당근을 채썰어 주세요.
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STEP 6/11오일 두르고 물 약간, 소금 약간, 후추 약간 넣고 볶아 주세요.
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STEP 7/11청양고추를 잘게 다져 간장 1스푼, 설탕 한꼬집 넣고 살짝 볶아 주세요.
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STEP 8/11밥에 볶은 청양고추 넣고 잘 비벼 주세요.
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STEP 9/11김에 밥을 한스푼 정도 펼쳐 놓고 스팸, 계란, 당근, 깻잎등을 한가지씩만 한두줄씩 올려 주세요.
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STEP 10/11김을 돌돌 말아 주세요.
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STEP 11/11김밥 위에 참기름을 발라 주고 참깨를 뿌려 주세요.
- 청양고추를 간장과 설탕 약간 넣고 볶아서 밥이랑 비벼 주면 간도 잘 맞출 수 있고 매콤한 맛도 보충해서 미니미니하지만 개운한 김밥을 만들 수 있어요.
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