에어프라이어 통닭구이 만들기 닭요리 레시피
기름기 쏙 빠져 담백하면서 겉바속촉이라, 아이부터 어른까지 바짝 다가앉아 먹게 되는 맛!
에어프라이어 통닭구이 레시피입니다.
에어프라이어로 굽는 동안 다른 일을 할 수 있어 여유롭게 만들 수 있어요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5닭은 목과 꽁지 그리고 주변 지방과 늘어진 껍질, 양쪽 날개 끝을 제거하고
안쪽까지 잘 구워지도록 배 가운데를 잘라 펼쳐 줍니다.
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STEP 2/5손질한 닭은 흐르는 물에 뱃속 내장 부분까지 꼼꼼히 문질러 세척하고 키친타월로 물기를 최대한 제거해 주세요.
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STEP 3/5소스볼에 다진마늘 1스푼 , 올리브오일 2스푼 , 허브솔트 1/2스푼 , 후추를 넣고 고루 섞어 양념을 만들고 위생장갑 낀 손 또는 솔을 이용해 물기를 제거한 닭의 뱃속과 닭의 겉면에 양념을 고루 발라 줍니다.
양념 바른 닭을 밀봉하여 냉장고에 넣어 30분 정도 숙성하면 간이 배어 더 맛있습니다. 
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STEP 4/5에어프라이어 전용 트레이에 유산지를 깔고 양념 바른 닭을 올리고 에어프라이어 온도 180도로 20분 구운 뒤 닭을 뒤집어 반대쪽도 20분간 구워 줍니다.
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STEP 5/5이렇게 양면을 각 20분씩 구운 뒤 한 번 더 뒤집어 겉면이 바삭해지도록 5분여 더 구워 통닭구이를 완성합니다.
- ✔️닭을 손질하고 세척한 뒤 수분을 최대한 제거해야 양념이 밀착되어 고르게 배요.
✔️양념을 바른 뒤 바로 굽는 것보다 숙성한 뒤 구우면 간이 배어 더 맛있어요.
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