두부요리/ 오이고추.두부 샐러드&들기름. 오리엔탈 드레싱/ 두부 샐러드/ 오이고추 샐러드~
고소하게 구운 두부와 감칠맛 가득~한 통통 새우 듬뿍 넣은 든든한 식사용 샐러드를 소개합니다. 참기름 대신 들기름 오리엔탈 드레싱도 풍미가 참 별미입니다. 오이고추는 매콤할듯 말듯한 은은한 매콤함과 아삭아삭한 식감이 매력입니다. 두부.오이고추 샐러드&들기름.오리엔탈 드레싱의 조합을 추천해 봅니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 기본 재료
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60g
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5~7cm
- 드레싱 재료
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조리순서
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STEP 1/12오리엔탈 드레싱 만들기- (양조간장1T,식초T,물T, 다진마늘 1T, 알룰로스1t, 생 들기름 1t, 볶은 참깨 가루, 후추 약간)
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STEP 2/12잘 섞어서 잠시 두기. 들기름.오리엔탈 드레싱 완성.
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STEP 3/12두부 굽기 - 두부 반모를~ 뜨거운 물에 20~30분 담가 두었다가~ 물기 적당히 빼고 소금 살짝만 뿌려서~ 팬에 굽기. 기름 없이~ 약간 노릇할 정도로 굽기.
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STEP 4/12새우 삶기- 끓는 물에 3분 정도 삶기.
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STEP 5/12오이고추 얇게 썰기. 3mm 정도 두께.
※고추 씨는 적당히 털어내고 사용하기.
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STEP 6/12로메인 상추 20~30g 정도 작게 썰기.
※ 새싹채소, 청경채 등과 같은 다른 녹색 채소도 모두~ 다 좋아요.~!
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STEP 7/12넓은 샐러드 그릇에~ 작게 썰어둔 로메인 상추, 구운 두부 순으로 골고루 담기.
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STEP 8/12들기름 오리엔탈 드레싱 1T 정도 끼얹기.
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STEP 9/12오리엔탈 드레싱은~ 구운 두부와 로메인 상추에 골고루 뿌리기.
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STEP 10/12오이고추, 삶은 새우 같이 섞어 담기.
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STEP 11/12오이고추, 새우 올리고 드레싱 뿌리기.
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STEP 12/12두부.오이고추 샐러드 완성~!
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