간단반찬 단무지무침 만들기 양념 레시피
새콤달콤 입에 착 감기는 맛과 시원하고 아삭한 식감이 좋아 어떤 요리와도 잘 어울리는 반찬,단무지무침 레시피입니다.
기름지거나 매콤한 요리, 라면과 찰떡이에요.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3
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STEP 2/3강한 짠맛과 단맛, 그리고 신맛을 제거하기 위해 찬 물에 5분 정도 담갔다 헹군 뒤 손으로 물기를 최대한 꾹 짜 줍니다.
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STEP 3/3볼에 단무지와 다진 대파, 다진마늘 1/2스푼 , 고춧가루 1/2스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 1/2스푼을 넣고 고루 버무려 완성합니다.
(맛을 보고 단맛이 부족하면 설탕을 소량 넣어 주세요.)
- ✔️단무지를 찬물에 담가 짠맛과 단맛,신맛을 살짝 뺀 뒤 무치면 맛이 더 자연스럽게 어우러져요.
✔️물기를 최대한 빼고 무쳐야 맛이 싱거워지거나 변질되지 않아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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keri리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ2025.10.10 17:59쉐프의 한마디새콤달콤 입맛 돋는 반찬이에요 ^^ 소중한 요리 후기와 사진 감사합니다 :) 좋은 하루 보내세요2025.10.11 10:14
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