전복 삼계탕 끓이는 법 삼계탕 레시피 전복 넣은 닭백숙 끓이기 몸보신 메뉴
뜨끈하게 닭 한 마리 푹 익혀서 전복도 몇 마리 넣은 우리 가족 몸보신용 메뉴로 전복 삼계탕을 끓였어요. 푹 끓여서 부드러운 닭고기와 전복살이 잘 어우러져서 든든한 닭백숙! 감기가 올 것 같은 으슬으슬했던 몸을 따뜻하게 녹게 만드는 정성이 들어간 전복 닭백숙 레시피를 남겨 볼게요 :)
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6백숙용 닭고기를 손질합니다.
꽁지 부분과 기름이 많은 부분은 가위로
잘라내주세요
닭 껍질은 기호에 맞게 제거해 줍니다.
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STEP 2/6전복도 깨끗하게 손질해요
흐르는 물에 칫솔을 이용해서
구석구석 껍질까지 문질러 씻어줍니다.
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STEP 3/6큰 냄비에 손질한 닭고기와
통마늘, 대추, 황기를 넣고
물을 1.5L 넣어주세요
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STEP 4/6강불로 10분간 끓여주면서
끓어오르는 거품은 깔끔한 국물을 위해
걷어내주고 뚜껑을 덮은 다음
중불로 낮춰서 30분간 푹 끓여줍니다.
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STEP 5/6황기는 꺼내주고
전복을 삼계탕에 넣어주세요
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STEP 6/6전복은 너무 오래 익히면 질겨지므로
한소끔만 더 끓여주세요
전복 닭백숙이 완성입니다^^
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