잠봉요리 꾸덕한 잠봉뵈르 치즈파스타 만들기
입 안 가득 퍼지는 놀라운 맛의 향연♬ 버터와 치즈의 깊은 맛과 부드러운 풍미를 즐기기 위해 잠봉을 활용하여 잠봉뵈르 파스타를 만들었어요. 잠봉뵈르라고 하면 보통 바게뜨와 곁들여먹는 잠봉뵈르 샌드위치를 생각하실텐데요. 잠봉뵈르의 맛과 풍미를 그대로 가져온 파스타요리가 바로 잠봉뵈르 파스타이지요. 오랜만에 만들어먹는 홈파스타로 특별한 잠봉뵈르 치즈파스타 레시피 가보자구요.
1인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4트러플잠봉과 허니버터 잠봉은 알칼리수 샤워해줄게요.
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STEP 2/4더 깊은 풍미와 부드러운 맛을 만들기 위해 준비한 4가지 치즈 *0* 아몬드치즈, 체다치즈, 에멘탈치즈, 파마산치즈 그리고 달걀 노른자를 분리해주었어요.
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STEP 3/4다진마늘 1/2스푼을 보울에 넣어주시고 익힌 파스타면 넣어줍니다. 버터 1조각과 분리한 노른자 1개 넣고 빠르게 섞어주세요.
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STEP 4/4파스타면위에 잠봉햄을 사부작 올려주고 버터 1조각과 아몬드치즈 1조각을 올려줬어요.
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