청포묵 무침 레시피 청포묵 김가루 무침 묵무침 레시피
일반적으로 묵무침 하면 간장이나 고춧가루를 사용해 새콤달콤하면서도 매콤한 양념을 떠올리지만 오늘 소개해드릴 청포묵무침은 깔끔하면서도 단순하게 소금으로만 간을 해 어린 아기들부터 어른들까지 부드럽게 먹을 수 있는 메뉴예요. 오늘은 복잡하지 않아 누구나 손쉽게 만들 수 있는 청포묵무침 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5청포묵 한 모를 흐르는 물에 살짝 씻은 뒤, 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 너무 얇지 않게 잘라주세요.
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STEP 2/5끓는 물에 썰어둔 묵을 넣고 2~3분간 데쳐주세요.
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STEP 3/5계란 1개를 흰자와 노른자를 분리해 소금 간을 한 후 얇게 지단을 부쳐 채 썰어주세요.
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STEP 4/5물기 뺀 묵을 볼에 담고 김가루 두 줌, 지단, 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 가볍게 버무려 주세요. 물기 뺀 묵을 볼에 담고 김가루 두 줌, 지단, 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 가볍게 버무려 주세요.
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STEP 5/5소박하지만 건강한 밥상 메뉴 청포묵 김가루 무침 완성입니다.
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