고추장 삼겹살 레시피 삼겹살 고추장볶음
고추장삼겹살은 기름지고 고소한 삼겹에 매콤달콤한 고추장 양념이 어우러진 한국인의 대표적인 집밥 메뉴로 많은 사랑을 받고 있는데요. 각자 입맛에 맞춘 양념장에 불 조절만 잘해주면 실패없이 밖에서 사먹는 것과 같은 맛의 고추장삼겹살을 만들 수 있어요. 오늘은 집밥 메뉴로 술안주로 도시락 메뉴로도 두루두루 사랑받는 메뉴, 고추장삼겹살 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 삼겹살 밑간
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5양념장을 만들기 전 고기의 밑간을 먼저 해주세요. 삼겹살 600g, 설탕 1T, 맛술 2T, 진간장 1T를 넣어 조물조물 밑간해 30분간 재워주세요.
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STEP 2/5고춧가루 2T, 고추장 2T, 다진마늘 1T, 진간장 1T, 맛술 1T, 알룰로스 2T, 참기름 1T로 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 3/5삼겹살에 양념장을 모두 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 4/5프라이팬에 식용유 한바퀴를 두르고 양념옷 입은 삼겹살을 중약불~중불로 천천히 구워주세요. 센불은 양념이 탈 수 있으니 불 조절에 신경써 주세요!
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STEP 5/5밥도둑 메뉴 고추장삼겹살 완성입니다.
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