순두부 열라면 순두부라면 해장라면
속 풀어주는 얼큰한 국물과 부드러운 순두부의 만남, 해장에 좋은 순두부 열라면 레시피 입니다. 매콤하면서도 칼칼한 열라면 국물에 순두부를 듬뿍 넣어 끓이면 얼큰함 속에 부드러운 식감이 어우러져 속이 확 풀리는 기분을 느낄 수 있어요. 특히 해장국 대신 간단하게 만들 수 있어 술 마신 다음날 여유가 없는 아침 빠르게 만들어 먹기에 좋아요. 라면의 깊은 매운맛과 순두부의 부드러운 고소함이 만나 자극적이지 않으면서도 해장에 효과적인 순두부열라면 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6열라면 한봉지, 순두부 1/2봉, 송송 썬 대파 한 줌 준비합니다.
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STEP 2/6냄비에 식용유 한바퀴를 두르고 대파 한 줌, 다진마늘 1t 넣어 중약불에서 천천히 볶아주세요.
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STEP 3/6대파와 마늘향이 고소하게 올라오면 약불로 줄이고 고춧가루 1T를 넣고 볶아 고추기름을 내주세요. 이 때 기름 양이 부족하면 조금 더 보충해 주셔도 좋고 고추가루가 타지 않도록 조심해 주세요.
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STEP 4/6고추기름이 만들어지면 라면 분말스프를 넣고 살짝만 볶아주고 물 400ml를 부어 강불로 끓여주세요
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STEP 5/6물이 끓어오르면 면과 라면 건더기스프를 넣어 3분 더 끓여주세요.
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STEP 6/63분 후 순두부를 넣고 1분 더 끓여 마무리해 주세요.
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