꼬들꼬들한 매콤한 무 말랭이 조림
친구가 알려 준 무말랭이 조림을 만들었어요
무말랭이 무침만 만들다 조림은 처음 만들어 봤는데
색다른 맛이 나서 밥 한그릇 뚝딱 했어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9말린 무말랭이를 물로 가볍게 씻어서
물에 30정도 불려줍니다
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STEP 2/9불린 무 말랭이는 체반에 밭쳐 물기를 빼고
뜨거운 물을 부어서 무의 아린맛을 제거 합니다
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STEP 3/9물기를 꼭 짠 무말랭이는 들기름과 마늘을 넣어
볶아 줍니다
볶은 무우 말랭이는 다른 그릇에 옮겨서 둡니다
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STEP 4/9간장,맛술,설탕,고추가루,고추장,두반장을넣어서
양념장을 만듭니다
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STEP 5/9양념장을 바글바글 끓여서
걸쭉하게 졸여줍니다
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STEP 6/9볶아둔 무우말랭이를 양념장에 넣고
무쳐 줍니다
불을 끄고 잔열을 이용하시면 됩니다
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STEP 7/9마지막에 들기름을 둘러 줍니다
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STEP 8/9통깨뿌려서 마무리 합니다
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STEP 9/9무우 말랭이 완성
밥도둑 밑반찬 입니다
맛있게 드세요
- 불린 무우 말랭이 뜨거운물로 데친후 사용하면
무우 아린맛을 제거 합니다
무말랭이 맛보장 레시피
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