국물요리 끓어 넘치지 않게 하는 꿀팁 & 우거지 된장국 레시피
가정에서 국물요리를 끓일 때 가장 흔히 겪는 실수가 바로 끓어 넘치는 현상입니다. 잠깐 한눈을 판 사이, 냄비 위로 넘쳐 버리면 주방 정리도 힘들고 음식 맛에도 영향을 주지요. 많은 분들이 젓가락을 걸쳐보지만 효과는 그리 크지 않습니다. 오늘은 끓어 넘치지 않게 하는 간단한 비법과 함께, 맛있는 우거지 된장국 레시피를 알려드리겠습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5종이타월에 식용유를 소량 묻힙니다.
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STEP 2/5냄비 가장자리에 고르게 발라줍니다. 이렇게 하면 국물이 쉽게 넘치지 않습니다.
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STEP 3/5쌀뜨물, 동전육수를 붓고 끓여준다.
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STEP 4/5우거지와 건새우, 홍초를 넣어준 후 된장, 마늘을 넣어준다.
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STEP 5/5그릇에 담아 완성한다.
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