닭다리살가지솥밥
솥밥용 주물 냄비를 샀는데, 건강하고 맛있는 한 끼를 해결할 수 있는 솥밥 레시피를 알고싶으신가요?
닭다리살과 가지를 넣어 고소하고 부드러운 맛이 일품인 닭다리살가지솥밥을 소개드립니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/6불린쌀을 냄비에 담고 쌀이 살짝 잠길 정도로만 물을 넣고,
올리브오일과 간장을 넣어주세요.물엿이나 설탕을 약간만 넣어주면 더 윤기가 나요!
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STEP 2/6뚜껑을 닫고 강불로 가열하고, 끓으면 약불로 줄인 뒤 10분 끓여줍니다.
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STEP 3/6닭다리살은 소금, 후추로 밑간을 해준 뒤, 프라이팬에 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 4/6가지는 돌려가며 어슷하게 썰어주고 꽈리고추는 어슷하게 3등분,
베트남고추는 2등분으로 썰어줍니다.
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STEP 5/6밥이 다 되었으면 가지, 꽈리고추, 베트남고추를 올려주고
닭다리살구이를 썰어서 올린 뒤 뚜껑을 닫고 15분 뜸을 들입니다.
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STEP 6/6뜸이 들여진 솥밥에 참기름과 참깨, 후추를 뿌려주면 완성-!
- 섞지 않고 재료와 함께 떠서 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
건강하고 맛있는 닭다리살가지솥밥, 오늘 식사 메뉴로 어떠세요?
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