고소하고 맛있는 호박당근전 / 애호박 당근 부침개
호박과 당근이 익으니 살짝 달달한 맛도 있고 너무 맛있네요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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넘치지않게 깍아서
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4물이 많이 생기면 튀김가루를 좀더 넣으려고 준비했다가 반컵만 넣었어요. 애호박과 당근은 채썰고 건새우는 곱게 빻아서 가루를 만들었어요.
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STEP 2/4채썬 애호박 2컵, 채썬 당근 한컵에 소금 1티스푼(넘치지않게 깍아서)넣고 조물조물 버무리면 야채에서 물이 나와서 따로 물을 넣지 않아요.
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STEP 3/4여기에 튀김가루 반컵, 새우가루 2큰술 넣고 섞은 후 조물조물 반죽해요.
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STEP 4/4기름을 두른 팬이 달궈지면 얇게 펼친 후 노릇노릇 부쳐줍니다. 타지않게 주의.
찐덕거려서 펼치기 힘들다면 스푼뒤에 기름을 발라 펼쳐줍니다.
- 한입크기로 잘라서 반찬해도 좋을 것 같아요. 저는 얇고 맛있어서 그 자리서 순식간에 다 먹어버렸네요.
새우가루는 작은건새우를 절구에 빻았어요. 믹서기를 사용해도 좋아요. 호박과 당근은 자동채칼을 사용하여 조금 얇게 채썰어졌어요.
5.00
리뷰별점
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별이찰딱리뷰별점남편도 좋아하고, 제가 먹어도 맛있네요^^2025.09.30 22:10쉐프의 한마디감사합니다. 맛있게 만드셨다니 기뻐요~^^2025.10.02 18:13
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