가을제철 전어회무침 레시피 씹을수록 고소한 전어 필렛 요리
" 집 나간 며느리도 돌아오게 한다는 전어"
전어는 그만큼 고소하고 맛있다는 증거
저는 가을만 되면
꼭 한 번은 먹고 지나가는데요
전어를 회로 먹기 위해서는 신선한 전어를
사야 하기 때문에
직접 손질 할 필요 없는
손질이 다 되어 있는 전어 필렛을 사다가
전어 무침회를 만들었어요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 무침회 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8손질 전어를 썰어주세요
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STEP 2/8깻잎은 돌돌 말아서 채 썰고
양배추도 썰어주세요
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STEP 3/8파프리카와 양파도 채 썰어주세요
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STEP 4/8초고추장 양념을 만들어 주세요
고추장 2,고춧가루 1,식초 3,설탕 2
다진마늘 1/2,생강가루 조금 넣어서 양념장을 만들어 주세요
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STEP 5/8재료를 양푼에 넣어주세요
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STEP 6/8새콤달콤한 초고추장을 부어줍니다.
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STEP 7/8조물조물 무쳐주고
참기름과 통깨를 넣어줍니다.
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STEP 8/8전어회무침 완성 되었어요
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