전자레인지 미니단호박 에그슬럿 만들기 단호박 요리
단호박 에그슬럿 만들었어요
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13미니 단호박은
전용 솔과 베이킹 소다를 이용해서
깨끗이 씻어줍니다.
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STEP 2/13전자레인지에 넣고
3분 돌려줍니다.
속재료를 채우고 다시 익힐 거라서
3분 정도만 돌려줘도 되지요.
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STEP 3/13전 부칠려고 준비한 캔옥수수는
체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다.
1 큰술 정도만 넣을거랍니다.
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STEP 4/13베이컨이 있어서
손톱 크기로 작게 잘라줬어요.
베이컨 대신
햄, 소세지로 준비해도 됩니다.
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STEP 5/13양파도
작게 썰어 주세요.
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STEP 6/13빨강 파프리카가 있어서
비슷한 크기로 잘라줬어요.
에그슬럿에 들어가는 재료는
딱히 정해진 것 없이
집에 있는 자투리 채소면 됩니다.
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STEP 7/13호박 밑바닥에 깔아줄 체다 치즈는
4등분으로 잘라줍니다.
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STEP 8/13전자렌지에 3분 익히니
호박이 어느 정도 익었는데요.
윗 부분을 조금 자르고
속에 씨 부분은 파내줍니다.
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STEP 9/13맨 아래 치즈를 깔아 주고
계란 1 개와
썰어 놓은 재료를 넣고
소금 2 꼬집
후춧가루 2 꼬집을 넣어 줍니다.아래부분이 얇아서 터지거나 금이 갈 수 있어서 치즈를 먼저 깔아 주었는데 생략해도 됩니다.
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STEP 10/13모든 재료를 다 넣었으면
골고루 섞어주는데요.
특히 계란을 터뜨려 잘 섞어주어야
터지지 않는답니다.
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STEP 11/13모든 재료를 넣고 섞었으면
호박 위로 모짜렐라 치즈를
듬뿍 올려주세요.
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STEP 12/13접시 위에 호박을 올리고
전자렌지에 3 분 돌려주세요.
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STEP 13/13전자렌지에 3분 돌리니
계란도 치즈도 잘 익었어요.
- 1. 단단한 호박은 전자레인지에 살짝
돌렸다가 잘라요.
2. 계란은 포크로 찔러 터뜨려야
터지지않아요.
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