쫀딕바삭 맛있는 당근 부침개
당근으로 전을 부치면 단맛이 생겨서 너무 맛있어요. 한입크기로 부치면 반찬으로, 부침개로 부치면 막걸리안주로도 좋아요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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넘치지않게 깍아서
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4당근과 양파는 채썰고 파는 송송썰어요.
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STEP 2/4당근듬뿍넣고 양파와 파를 추가하고 소금 약간 넣고 섞어요.
부침가루는 4큰술, 감자전분 한큰술 넣어줘요.
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STEP 3/4물은 조금 3큰술만 넣고 골고루 섞어주어요.
가루를 조금넣었기 때문에 섞일 정도로만 물을 넣었어요.
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STEP 4/4식용유를 두른 팬이 달궈지면 반죽을 얇게 펼친 후 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주어요.
- 소금간도 했기때문에 부침개간장이 필요없네요.
부침개를 자주 뒤집으면 찢어지니 한두번만 뒤집어요.
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