오리숙주볶음
오리구이를 맛있게 먹을수 없을까 하고 고민이 되었을때 딱 생각나는 바로 그 메뉴중에 아삭아삭 숙주나물의 아삭함을 고스란히 느낄수 있는 오리숙주볶음을 소개합니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8먼저 오리구이를 후라이팬에 노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요.
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STEP 2/8다진마늘 1스푼을 추가로 넣어서 오리구이와 함께 잘 섞어가면서 볶아주세요.
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STEP 3/8대파는 흰부분을 이용해서 어슷어슷하게 썰어준후 넣어서 함께 볶아주세요.
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STEP 4/8오리숙주볶음의 양념장을 미리 만들어 주세요.
(간장2스푼, 굴소스2스푼, 설탕1스푼)
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STEP 5/8오리구이를 가장자리부분으로 몰아준후 간장소스를 중간에 넣어서 거품이 날때까지 보글보글 끊여준후 양념장소스가 오리구이에 잘 베이도록 한소큼 더 볶아주세요.
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STEP 6/8숙주나물을 깨끗하게 여러번 헹궈준후 채반을 이용해서 물기를 제거해주세요.
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STEP 7/8오리구이와 숙주나물을 넣어서 강불을 이용해서 숙주나물이 숨이 죽을때까지 볶아주세요.
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STEP 8/8마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
오리볶음 맛보장 레시피
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