바스크 치즈케이크 만드는 법 에어프라이어 바스크 치즈케이크 만들기 크림치즈 디저트 간단 레시피
크림치즈로 달콤하고 꾸덕꾸덕하게 만들어서 커피와 같이 먹으면 넘 맛있는 디저트! 바스크 치즈케이크를 만들었어요. 바스크 치즈케이크는 스페인 바스크 지역의 한 식당에서 유래한 지역 전통 치즈케이크라고 해요. 크림치즈만 있으면 집에서도 에어프라이어로 간단하게 치즈 케이크를 만들 수 있답니다. 꾸덕꾸덕하고 크리미한 식감에 풍미가 가득한 부드러운 크림치즈로 만든 디저트! 에어프라이어로 간단하게 집에서 만드는 바스크 치즈케이크 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8바스크 치즈케이크의 재료는 간단해요
크림치즈 양에 따라서 생크림과 설탕의
비율을 조절해 주면 된답니다.
(크림치즈 200g, 생크림 60g, 설탕 40g)
그리고 중요한 팁!
모든 재료를 실온 상태로 둔 다음
만들어야 부드러운 치즈케이크가 됩니다.
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STEP 2/8실온 상태의 크림치즈를 볼에 넣고
부드럽게 잘 저어주세요
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STEP 3/8크림치즈가 부드러워지면
설탕을 40g 넣고 다 녹을 때까지
계속 저어줍니다.
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STEP 4/8설탕 덩어리가 없어지면
달걀을 1개 풀어서 넣고
덩어리지지 않게 골고루 저어주세요
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STEP 5/8마지막으로 실온 상태의 생크림 60g을
모두 넣어준 다음
부드러운 반죽이 되도록 저어줍니다.
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STEP 6/8에어프라이어 용기에
종이 포일을 구겨서 깔아준 다음
만들어 둔 크림치즈 반죽을 부어주세요
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STEP 7/8220도로 10분간 예열을 해둔
에어프라이어에 넣어줍니다.
220도로 30분간 구워주면
윗면이 짙게 그을린 형태의 치즈케이크가
만들어져요!
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STEP 8/8한 김 식혀준 다음
냉장고에 넣고 차갑게 굳혀주면
바스크 치즈케이크가 완성입니다^^
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