명란 오차즈케 맛나요~ 10분만에 뚝딱!
시간 없을 때 뚝딱 만들 수 있으면서도, 맛은 제대로 담은 메뉴가 있죠. 바로 명란 오차즈케! 밥 위에 명란을 올리고 따뜻한 차만 부어주면 끝나는 초간단 레시피인데, 은근히 깊은 맛 덕분에 바쁜 직장인 야식이나 든든한 아침식사로도 제격이에요. 지금부터 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 명란 오차즈케 만드는 방법을 알려드릴게요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/9물 500ml에 육수 코인을 넣고 끓여주세요
-
STEP 2/9물이 끓으면 녹차가루 조금과 가쓰오부시를 한 움큼 넣어주세요
-
STEP 3/9간장을 한 스푼 정도 넣어서 향을 더해주세요. 명란젓이 짜기 때문에 차는 간을 짜지 않게 해야 좋아요.
-
STEP 4/9명란을 먹기 좋게 썰고 칼집을 내주세요.
-
STEP 5/9프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 명란을 중불로 익혀주세요.
-
STEP 6/9명란젓의 겉이 단단해졌다 싶을때까지 구워주세요
-
STEP 7/9그 사이 쪽파도 썰어서 준비해주세요
-
STEP 8/9용기에 밥과 명란, 쪽파를 두르고 차를 부어주세요
-
STEP 9/9완성! 기호에 따라 김이나 후리카케를 넣어도 좋아요
- 명란을 구울 때 튈 수 있으니 덮개를 사용해서 구우면 좀 더 좋을 것 같아요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,