겉바속촉 치즈감자채전 레시피
감자가 맛있는 요즘 바삭한 감자튀김의 식감과 부드러운 치즈가 환상의 조합을 이루는 치즈감자채전을 만들어 봤어요. 향긋한 양파 향이 어우러져 질리지 않고 재료와 레시피가 간단해서 누구나 실패 없이 만드는 온 가족 간식으로 강력 추천합니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7감자 2개 채칼로 채 썬다. ※작은 조각은 안전을 위해 포크를 사용해 주세요. ※ 채칼을 이용해 얇고 균일하게 썰어 주시면 좋아요.
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STEP 2/7양파 1/4개 얇게 채 썬다.
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STEP 3/7감자와 양파에 맛소금 1/2t, 후추 약간 전분 1T를 넣어 잘 섞어준다.
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STEP 4/7팬에 기름을 넉넉히 두르고 달궈준 후 감자를 한꺼번에 다 넣고 고르게 펼쳐준다.
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STEP 5/7중불에 천천히 익혀 가장자리가 노릇하게 익으면 뒤집어 준다. ※ 뒤집기 전에 윗면에 기름을 뿌려주세요.
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STEP 6/7가운데 접는 부분을 살짝 눌러 자국을 내주고 모차렐라 치즈를 취향껏 뿌린 후 반을 접어 준다.
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STEP 7/7모차렐라 치즈가 녹을 만큼 익혀주면 완성. 겉면은 바삭하고 속은 촉촉~ 감자와 치즈의 조합이 예술입니다.
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