오징어 실채 볶음 추억의 도시락 반찬
이 레시피는 학교 다닐 때 어머니가 자주 해주셨던 도시락 반찬 중 하나입니다. 달콤한 오징어 실채에 간장 양념이 잘 배어 있어 아이들 입맛에도, 어른들 입맛에도 잘 맞는 반찬입니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4오징어 실채는 먹기 좋은 크기로 잘라 가닥가닥 뜬어 마요네즈 2T를 넣고 골고루 버무려 줍니다.
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STEP 2/4불을 약불로 켜 주신 후 마요네즈에 버무린 오징어 실채를 넣고 타지 않게 뒤적여가며 노릇하게 볶아주세요.
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STEP 3/4노릇하게 볶아진 오징어 실채는 따로 덜어 주시고 탄 부분은 버려줍니다.
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STEP 4/4볶음팬에 분량의 양념을 넣고 한 번 끓여 주신후 불을 끄고 오징어 실채를 넣고 간장 양념과 골고루 섞이게 볶아 마지막에 통깨 뿌려 주시면 완성!
- ✔️간장 양념은 반드시 불을 끈 상태에서 오징어 실채를 넣고 볶아야지 타지 않아요.
✔️오징어실채 짠기에 따라 간장은 조절해서 넣어 주세요.
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