아이 짜장떡볶이 레시피
오늘 소개해 드리는 짜장떡볶이는 번거로운 양념없이 오뚜기 고체짜장으로 휘리릭 뚝딱 만들 수 있어 메뉴로 강추해요. 아이들 한끼 식사로 챙기기엔 뭔가 아쉬운게 분식이라 여기에 돼지고기 다짐육을 추가해 남은 소스로 밥을 비벼 짜장밥처럼 먹을 수 있도록 만들어 봤어요. 이렇게 만들어두면 소스까지 남김없이 싹싹 먹을 수 있다는게 큰 장점이에요. 엄마의 수고스러움을 덜어줄 메뉴 짜장떡볶이 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6밀떡 450g을 물에 미리 담가두고 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 그리고 돼지고기 다짐육 200g과 고체짜장 4조각 준비합니다. 이 외에 채소는 취향껏 준비해 주세요. 저는 생략한 재료이지만 채소가 들어가면 짜장소스에서 달큰한 풍미가 느껴져 맛이 훨씬 좋아요.
-
STEP 2/6냄비에 오일 1T를 넣고 돼지고기 다짐육 200g, 소금, 후추를 소량 넣어 볶아줍니다.
-
STEP 3/6돼지고기가 반정도 익으면 떡, 어묵을 넣고 2~3분 더 볶아주세요.
-
STEP 4/6물 700ml, 고체짜장을 넣고 센불에서 끓여줍니다. 보통 고체짜장 4조각에 물 500ml를 넣어주는데 저는 떡을 더 끓여줄거라 물을 200ml 추가했어요.
-
STEP 5/6소스가 끓기 시작하면 중불로 줄이고 소스가 진득하니 적당한 농도가 될때까지 15분가량 끓여주세요.
-
STEP 6/6그리고 알룰로스 한바퀴, 후추로 마무리합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,