감자 계란 샐러드 샌드위치
아침으로 샌드위치로 자주 주는데 이번엔 감자 계란 채소 다 넣고 든든한 샌드위치로 차려 본다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5감자 계란 삶고 오이 얇게 썰고 당근 양배추 다진다.
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STEP 2/5오이 당근 양배추에 소금 1/2 숟가락 넣고 30분 절인후 꼭 짜둔다. (양배추는 짜투리가 있어서 다져서 넣은거임)
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STEP 3/5삶은 감자에 설탕 3숟가락 소금 1숟가락 넣어 으깨면서 섞는다. (뜨거울때 섞어야 설탕 소금이 잘 녹는다)
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STEP 4/5식힌감자, 채소, 다진계란 다 섞은후 마요네즈 넣고 잘 섞는다. (계란 흰자는 다지고 노른자는 섞으면서 으깨면 됨)
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STEP 5/5식빵 가운데에 올리고 식빵 한장 올려서 누른다음 자르면 된다. (누르면 샐러드가 펴지므로 식빵끝까지 펴바르면 내용물이 빠져나옴.)
- • 머스타드가 있을경우 마요네즈 7숟가락 머스타드 2숟가락으로 하면 됨.
• 모닝빵에 넣어도 됨.
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