매콤 새송이버섯볶음 만들기 새송이채볶음 레시피
진미채볶음인 척하는 새송이채볶음!!
쫄깃해진 새송이버섯을 매콤한 고추장 양념에 볶아 만드는 간단한 반찬, 매콤 새송이버섯볶음 레시피 자세히 남겨 볼게요 :)
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4새송이버섯은 키친타월로 흙과 이물질을 털고 밑동을 자르고 포크로 버섯의 겉면을 세로 방향으로 싹싹 긁은 뒤 버섯의 결대로 손으로 갈라 새송이채를 만들어 줍니다.
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STEP 2/4
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STEP 3/4
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STEP 4/4버섯이 쪼그라들고 노릇해지면 식용유를 소량 넣고 버섯에 코팅시키며 한 번 더 볶은 뒤 팬 한쪽을 비우고 준비한 양념을 넣어 주세요.
양념이 바글바글 끓어오르면 볶은 버섯에 고루 섞고양념의 수분을 날리며 볶아 완성합니다.
- ✔️새송이채를 가늘게 만들수록 더욱 쫄깃한 식감의 버섯볶음을 만들 수 있어요.
포크를 사용하면 편리합니다.
✔️마른팬에 버섯의 수분을 최대한 날리며 볶아 주세요.
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