2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
-
-
파스타면 삶을 때
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9파스타칩 만들 때 사용한 파스타면은
집에 구비되어 있던 펜네 파스타면이에요.
우선 가지고 있는 파스타면을
소진해야 해서 펜네로 만들었지만
펜네는 끝이 뾰족하고 얇은 편이라 저는
통통한 리가토니 추천드려요.
아무래도 얇은 펜네는 에어프라이어 돌릴 때
겹쳐지는 부분들이 많아서
자꾸 뒤적여 줘야 하거든요.펜네 파스타면 150g
-
STEP 2/9끓는 물에 펜네 파스타면을 넣은 후
소금 0.5T를 넣어 6~7분간 삶아 주세요
바닥에 눌어붙지 않게 중간중간 저어주세요. 삶을 때 소금을 넣어 파스타면에
간을 해줄게요.
소금 0.5T(파스타면 삶을 때)
-
STEP 3/9에어프라이어에 구울 거라
삶는 면의 포장지 뒷면의 삶는 시간보다
1~2분 덜 삶아 주는 게 좋아요
-
STEP 4/9삶은 펜네 파스타면은 채반에 받쳐
물기를 제거하거나 키친타월로 물기를
제거해 주세요.
찬물에 헹구는 것이 아니라
면을 삶은 후 물을 버리고 채반에
받쳐주면 돼요.
-
STEP 5/9물기를 제거한 파스타면을
에어프라이어 용기에 담아 준후
올리브오일 4T, 파마산 치즈가루 취향껏
소금 2~3꼬집, 후추 소량
파슬리가루 소량 뿌려주세요.
집에 보관 중인 시즈닝 가루가 있다면
추가하셔도 좋아요.서로 붙지 않게 넣어 주는 게 가장 좋은데
양이 많아서 저는 한꺼번에 넣어
자주 뒤집어 주는 방식을 택했어요. 이제 모든 재료가 잘 섞이게
버무려 주세요.
올리브오일 4T 파마산 치즈가루 취향껏 소금 2~3꼬집 후추 소량 파슬리가루 소량
-
STEP 6/9에어프라이어에 넣은 후
180도 / 8분간 돌려주세요.
반대쪽 면과 곳곳에 바삭하지 않는
파스타면들이
많으니 한번 뒤집어 준후 다시
180도/ 8분간 돌려주세요 총 두 번 돌려준 직후 모습이에요
약 5분 정도가 지나면 파스타 칩은
더 바삭하게 변하게 돼요.
집집마다 에어프라이어 사양이 다르니
파스타 바삭함을 보고 추가로 시간을
더 늘려주세요.
-
STEP 7/9에어프라이어 두 번 돌려주고 10분 정도
지나니 확실히 더 바싹바싹한 게
눈에 보여서 저는 추가로 돌리지 않았어요.
-
STEP 8/9볼에 체다치즈 3장과
우유 or 두유 3T를 넣어 주세요.
그리고 전자레인지 1000W 기준 30초
돌려준 후 덩어리진 치즈를 포크나 숟가락으로 저어
치즈 디핑소스를
만들어 주세요.
슬라이스 체다치즈 3장 우유 or 두유 3T우유 대신 두유를 넣었는데도 두유 맛은 느껴지지 않았어요. 
-
STEP 9/9이제 만든 파스타칩을 치즈 디핑소스에
콕 찍어 먹으면 된답니다~
담백한 맛을 원하시면 이대로 만들면 되고
조금 짭짤한 맛을 원한다면
라면스프나 다양한 시즈닝 가루를
추가하여 만들어 주세요.
- 파스타칩 식감은 브이* 과 비슷한
식감이고요~
에어프라이어 시간에 따라
식감은 달라질 수 있어요.
찍어 먹는 소스는 치즈 딥 소스뿐만 아니라
평소 즐겨먹는 소스와 함께 곁들어 먹어도
좋아요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,