하이라이스 만드는 법, 간단하면서 깊은 맛!
이번 주 밀프랩 메뉴를 뭘로 할까 한참 고민했어요.
덮밥이나 볶음밥이 간단하면서도 대용량으로 만들어두기 딱 좋잖아요?
처음엔 카레를 해볼까 했는데, 문득 하이라이스가 떠올라 만들어봤어요!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료(8인분 이상)
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160g
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조리순서
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STEP 1/11양파 3~4개를 살짝 두께감 있게 채썰어주세요.
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STEP 2/11느타리버섯은 하나씩 분리해서 씻어주세요.
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STEP 3/11불고기용 소고기를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.하이라이스에는 불고기처럼 얇은 소고기가 어울려요.
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STEP 4/11팬에 기름을 살짝 두르고 양파를 흐물흐물해질때까지 볶아주세요.
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STEP 5/11양파가 흐물흐물해지면 버섯을 넣어주세요.
그리고 버섯의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
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STEP 6/11야채의 숨이 죽으면 볼에 따로 덜어주세요.
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STEP 7/11팬에 고기를 볶아주세요.
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STEP 8/11고기의 분홍빛이 거의 사라지면 야채를 넣고 2~3분 정도 볶아주세요.야채를 볶으며 나온 채수와 고기의 감칠맛이 잘 어우러져야 깊은 맛이 나요.
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STEP 9/11고형 하이라이스 1팩(160g)을 넣고 물을 자작하게 넣어주세요.고형 하이라이스는 따로 물에 풀어서 넣으면 덩어리지지 않아 더 편하게 조리할 수 있어요!
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STEP 10/11곧바로 케첩 1T, 돈까스소스 1T, 치킨스톡 1T를 넣어주세요.케첩, 돈까스소스, 치킨스톡은
기호에 따라 취향껏 조절해주세요.
치킨스톡이 없으면 넣지 않아도 돼요~
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STEP 11/11보글보글 10분 정도 약불로 끓여주면 완성!
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