들기름 들깨 미역국 국간장 이용한 레시피 주말 밥도둑 메뉴
미역국은 언제 먹어도 밥 도둑 메뉴가 되지요.
저희 집은 그렇더라고요. 겨울에도 여름에도 변함이 없이 인기가 좋아요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5건미역은 찬물에 20분 정도 불려 주었어요.
한 두번 씻어 먹기 좋게 잘라 주었습니다.
고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼주었어요. 중간에 물은 2~3번 갈아주며 핏물을 제거하고 물기를 짜 줍니다.
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STEP 2/5국간장과 들기름을 넣고 밑간을 해주세요. 시간적인 여유가 있다면 10분 정도 기다려 주셔도 좋아요.
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STEP 3/5
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STEP 4/5쌀뜨물을 이용하면 진한 국물맛을 내고 부드러운 미역의 식감을 유지 할 수 있어요.
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STEP 5/5간마늘과 들깨는 마지막에 넣고 한 번더 끓여 주세요. 뽀얀 국물의 진한 맛이 일품입니다.
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